Protocolo Reid

La dieta de la reducción de la excitación a la inflamación (REID) es un estilo de vida en el que se trabaja para reducir la inflamación y equilibrar los neurotransmisores (particularmente el glutamato, que es excitatorio y gaba, que es calmante) a través de una dieta de alimentos integrales que enfatiza la eliminación de fuentes de alimentos excitatorios e inflamatorios. Esta dieta es creada por la doctora Catherine Reid su principal objetivo es eliminar el glutamato de la dieta.