Glutamato

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Los síntomas que solemos asociar con el autismo -como la ansiedad, los tics y la falta de atención- pueden estar causados por un desequilibrio de los neurotransmisores en el cerebro, concretamente el glutamato y el GABA. Sin embargo, reducir la cantidad de glutamato libre en el cerebro puede ayudar a aliviar estos síntomas. En este artículo, describiremos por qué es importante equilibrar el glutamato y el GABA, los síntomas que hay que buscar y las intervenciones que son útiles.

¿Cuáles son los síntomas de un desequilibrio de glutamato?
En primer lugar, hablemos de los síntomas físicos y emocionales que pueden aparecer cuando hay demasiado glutamato en el cerebro.

Síntomas emocionales
  • Ansiedad elevada
  • Mente inquieta
  • No se puede apagar el cerebro cuando se quiere relajar
  • Atención desorganizada o incapacidad para concentrarse
  • Se preocupa demasiado por cosas que no debería
  • Se abruma fácilmente
  • Depresión
Síntomas físicos
  • Comportamientos que típicamente asociamos con el autismo, tales como
  • Estereotipias motoras complejas (CMS) - parecen aleteos o estímulos
  • Tics
  • Migrañas
  • Convulsiones
  • Síntomas de PANDAS/PANS
  • No puede manejar los suplementos que tienen donantes de metilo:
    • Muchas personas con niveles elevados de glutamato no les va bien el metilfolato o cualquier tipo de folato hasta que se equilibren los niveles de glutamato. Esto se debe a que el exceso de folato se descompone en glutamato.

¿Qué es el glutamato y qué hace?
Ahora que sabe cómo son los síntomas del exceso de glutamato, hablemos de lo que es el glutamato, lo que hace y por qué los padres de niños con autismo deben conocerlo.

El glutamato es un neurotransmisor aminoácido:
  • Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas.
    • El glutamato es un aminoácido no esencial.
      • Esto significa que el cuerpo puede producir glutamato, por lo que no es necesario consumirlo.
    • El glutamato se encuentra unido a las proteínas en forma de ácido glutámico o suelto en forma de GMS (glutamato monosódico).
  • Los neurotransmisores son moléculas que transmiten mensajes entre las células nerviosas a los músculos, glándulas y órganos del cuerpo.
    • Los neurotransmisores provocan respuestas excitatorias, inhibitorias o moduladoras.
    • El glutamato es un neurotransmisor excitador, lo que significa que estimula la acción de las células objetivo.
El cuerpo necesita el glutamato para realizar funciones importantes. Por ejemplo, el glutamato
  • Envía señales entre las células nerviosas
  • Desempeña un papel importante en el aprendizaje y la memoria
  • Puede mejorar la función intestinal
  • Ayuda a la inmunidad
¿Por qué los padres deben preocuparse por el glutamato?
Como ocurre con casi todo en el cuerpo, cuando se trata del glutamato, todo es cuestión de equilibrio. Por lo tanto, el problema se produce cuando tenemos demasiado o demasiado poco glutamato.
  • El glutamato, que es excitante, necesita equilibrarse con el GABA, que es calmante.
    • En consecuencia, un desequilibrio entre ambos puede causar problemas de sueño, ansiedad o concentración.
  • Además, las investigaciones muestran que los niños con autismo tienden a tener demasiado glutamato y poco GABA.
  • Asimismo, si su hijo tiene PANS o PANDAS, tendrá problemas de regulación del glutamato.
  • El glutamato y la inflamación están entrelazados. Por lo tanto, si usted tiene inflamación, es probable que tenga un alto nivel de glutamato. Del mismo modo, si tiene glutamato alto, es probable que su cuerpo cree inflamación.
¿Qué análisis puede decirme si el exceso de glutamato es un problema para mi hijo?
Hay varias maneras de ayudar a determinar si los síntomas de su hijo pueden atribuirse a la toxicidad del glutamato. La forma más fácil y rentable es probar una dieta baja en glutamato y observar los cambios de comportamiento.

Sin embargo, puede considerar la posibilidad de hablar con el médico de su hijo sobre la realización de las siguientes pruebas de laboratorio para ayudar a determinar si los síntomas de su hijo están siendo causados por los niveles excesivos de glutamato:

Análisis básicos de laboratorio
  • Análisis de aminoácidos en orina: le da un promedio general de los niveles de glutamato y GABA. Sin embargo, esta prueba puede ser poco fiable, ya que no puede indicar si el glutamato se acumula en determinadas zonas del cerebro, lo que suele ocurrir.
  • Análisis de sangre: un simple análisis de sangre puede determinar los niveles de glutamato en el plasma sanguíneo. Sin embargo, esta prueba tampoco es fiable, ya que le dará una media general en lugar de una imagen clara
Trabajo de laboratorio avanzado

¿Qué se puede hacer para controlar el exceso de glutamato?
Por último, hay varias formas de reducir los niveles excesivos de glutamato en el cuerpo, muchas de las cuales son fáciles y económicas de implementar.

Intervenciones dietéticas
Dado que ciertos alimentos contienen grandes cantidades de glutamato libre, una de las formas más fáciles de reducir la toxicidad del glutamato es mediante la intervención dietética. Esto puede hacerse eliminando o reduciendo los alimentos con alto contenido de glutamato libre, como:
  • El gluten, los productos lácteos y la soja.
  • Alimentos procesados.
  • Caldo de huesos: la cocción del caldo durante mucho tiempo no sólo produce altas cantidades de glutamato libre, sino también de histamina.
  • Ciertos alimentos fermentados como el kéfir, el queso, las carnes en conserva y la salsa de soja.
  • Se puede encontrar información adicional y orientación para eliminar las fuentes dietéticas de glutamato libre, visitando los siguientes enlaces:
Medicamentos
También puede reducir el glutamato libre con medicamentos recetados, como:
  • Namenda (Memantina)
  • Amantadina
Suplementos
Otra forma de ayudar a establecer un equilibrio entre el glutamato y el GABA en el cerebro es mediante la administración de suplementos. Mientras que algunos suplementos pueden ayudar a reducir el glutamato, otros lo aumentan.

Suplementos que pueden ayudar a reducir el glutamato:
Suplementos que pueden aumentar el glutamato:
Algunas personas con problemas de glutamato no pueden manejar los suplementos. Por esta razón, consulte con el médico de su hijo antes de hacer cambios en su régimen de suplementos. Especialmente si los síntomas de su hijo empeoran cuando toma suplementos.

Eliminar/reducir el tiempo de pantalla
También puede reducir el glutamato libre a través de cambios en el estilo de vida, como reducir o eliminar el tiempo de pantalla. Aunque parezca improbable, las investigaciones demuestran que los CEM aumentan el glutamato:
Por lo tanto, si sabe que su hijo tiene problemas de exceso de glutamato y el tiempo de pantalla le provoca más estimulación, considere reducir su exposición a los CEM en sus esfuerzos por regular el exceso de glutamato.

Conclusión
En resumen, si su hijo muestra síntomas de mayor ansiedad, estimulación, inquietud o convulsiones, considere el glutamato elevado en el cerebro como una posible razón. Después de todo, reducir el glutamato libre es una intervención relativamente fácil y barata para ayudar a eliminar estos síntomas, ofreciendo así una mejor calidad de vida a su hijo.

Recursos adicionales:
Estudios que muestran una relación entre el autismo y el glutamato elevado en el cerebro:
  • Zheng, Z., Zhu, T., Qu, Y., & Mu, D. (2016). Niveles de glutamato en sangre en el trastorno del espectro autista: Una Revisión Sistemática y Meta-Análisis. PloS one, 11(7), e0158688. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0158688
  • Centro médico de la Universidad de Stanford. (2017). El autismo podría reflejar un desequilibrio entre excitación e inhibición en el cerebro. ScienceDaily. Recuperado el 21 de octubre de 2020 de www.sciencedaily.com/releases/2017/08/170802152544.htm
  • Purcell, A., Jeon, O., Zimmerman, A., Blue, M., Pevsner, J. (2001). Anomalías cerebrales postmortem del sistema neurotransmisor del glutamato en el autismo. Neurology, 57(9). https://doi.org/10.1212/WNL.57.9.1618
  • Rojas, D. (2014). El papel del glutamato y sus receptores en el autismo y el uso de antagonistas del receptor de glutamato en el tratamiento. Journal of Neural Transmission, 121(8), 891-905. https://doi.org/10.1007/s00702-014-1216-0

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